为查看餐饮服务单位反餐饮浪费落实情况，4月上旬，绥江县市场监督管理局集中开展了反餐饮浪费“随机查”行动，监督检查餐饮服务单位落实反餐饮浪费情况。

执法人员通过随机抽取，不打招呼的形式，到餐饮店和红白事承办点检查店内后厨环境卫生、进货记录、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费、人员健康管理等情况。经检查，餐饮店纷纷推出“半份菜”和“小份菜”，均在显著位置张贴了反餐饮浪费相关提示和标识，提醒客人适度消费、适量点餐、打包剩菜，积极营造厉行节约、反对浪费的餐饮风尚。

执法人员来到A区赖氏姐妹餐饮服务中心检查时，负责人表示“顾客在店里就餐时，我们要求服务人员主动引导适量点餐。如果发现点餐超量，服务人员还会及时提醒”。位于A区一家特色餐馆生意火爆，“建议先少点一些，不够吃再加菜，可以避免浪费。” 服务员为顾客提供点餐建议，引导他们适量点餐，避免浪费。

此次随机查活动，出动执法人员45人次，检查餐饮单位96家，经查，我县反餐饮浪费标识已实现餐饮店全覆盖，餐饮店和消费者的厉行节约、反对浪费的意识进一步增强，下步工作中，我局将持续推进“随机查”活动的开展，强化日常监管，坚决遏制餐饮浪费势头，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚，不断提升人民群众对食品安全的满意度。